Dicas

Como Tirar a Casca Do Girassol

Quebrar sementes de girassol nos dentes e cuspir os cascos pode ser divertido em um evento ao ar livre, mas não funcionará se você precisar dos grãos para uma receita. Além de pagar extra para comprar sementes de girassol em casca da loja, você pode usar itens na gaveta da sua cozinha para shellar as sementes – cruas ou assadas – de forma rápida e fácil.

Como Tirar a Casca Do Girassol
Como Tirar a Casca Do Girassol

Encha um saco plástico com no máximo 1/2 xícara de sementes de girassol para que as sementes deitem em uma única camada quando o saco se senta de lado.

Sele o saco e role suavemente o rolo sobre as sementes para quebrar os cascos.

Esvazie o conteúdo do saco plástico em uma tigela de água para que os cascos (conchas) subam até o topo e os grãos afundam até o fundo.

Deslize as conchas da superfície da água com um skimmer ou colher ranhurada.

Despeje os grãos de água restantes e sementes de girassol em um coador para drenar a água. Os grãos estão agora prontos para serem comidos ou usados no cozimento ou cozimento.

Ponta

Repita o processo se precisar de mais de 1/2 xícara de sementes de girassol descascadas.